【２０／１００】福じいさんの小松なっ！

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！


福じいさんの小松菜

こちらも、葉がしっかりしていて

炒めてよし、お浸しにしてもよし！

ビタミンAに富み、

鉄分などのミネラルが豊富です。

実は、カルシウムの含有量も高い野菜です。

ほうれん草に比べて、

灰汁も少ないので、クリームソース等に

入れても邪魔をしないんですよねー

県内外でも大人気の

福じいさんの小松菜

ぜひ、やおパックでお試し下さいませ～

【やお九州】

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【１９／１００】福じいさんのほうれん草！

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

福じいさんのほうれん草

えぐみが少なく、葉もしっかりしていて

炒めてよし、お浸しにしてもよし！

宮崎市から車で約４０分

福じいさんの農園は、綾町にあります。

周りは、山！！

自然に囲まれ、このほうれん草は

育っています。

綾町独自の

農薬、堆肥基準があるのをご存知ですか？

宮崎県内でも、

厳しい基準で綾町は

有機無農薬の野菜を育てています。

農薬が土からしみ出して、

水も汚れる事がなく、

農薬散布で空気が汚れる事も無い

環境で育った野菜達です。

県内外でも大人気の
福じいさんのほうれん草

ぜひ、やおパックでお試し下さいませ〜

【やお九州】

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【１８／１００】街市！！

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

０５／２６

街市に参加させて頂きました！

多くのお客さん、関係者の皆さんの

おかげで、今回も大盛況でございました。

ありがとうございます！

ラジオ聞きましたよ〜

facebookで見ました〜

などなど、

嬉しいお言葉をかけて頂いて、

にやにやしてましたw

ゴールドラッシュや、

ブルーベリーも大人気で、

美味しい食材を紹介できてよかった〜と

思っております☆

まだまだ美味しい食材が

この宮崎にはあると思ってます！！

探しますよ〜♪

美味しい情報ありましたら、

【やお九州】まで連絡くださいませ〜☆

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【１７／１００】青苺

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

ブルーベリー！！

田野のベリー生産者「大野」さんの

ブルーベリー！

間に合いましたよー！！

街市に間に合いましたよー！

市場でも注目されている大野さんのブルーベリー

何故かって？

甘いから。

酸っぱくないから。

バクバクいっちゃう感じです。

超うまい。笑

街市で出品しますよ〜♪

街市の情報は、コチラからも

【やお九州　facebookページ】

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【１６／１００】グリーンカーテン作成中

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

夏前に、

日差しを防ぐ緑のカーテンを準備しました。

ゴーヤです。

食べても美味しいし、日差しを防いでくれるので、

室内の温度も高くなりにくくなり、

エコにもなる。

１石２鳥のグリーンカーテン

みなさんもやってみませんか〜^ ^？

毎朝、水をやるのが楽しみです☆

いよいよ今週末は、街市です！

【やお九州】

お時間ございましたら、コーナーさんの１階で

販売しておりますので、

いらして下さいませ〜^ ^

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【１５／１００】野菜ドーナツ

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

エイニーズドーナツの野菜ドーナツ

これね、クセになりますよw

ちょっと高めの価格だけど、１つでお昼十分っす。

エイニーズさんのところで使ってもらっている

ハチミツは、

実は、うちのおじいちゃんのハチミツなんです。

僕も時々、蜜取りの手伝いをしてます。

美味いんすよーおじいちゃんのハチミツ〜w

ぜひ、エイニーズのお店に行った際は、

レジ裏に飾ってある、

おじいさん、おばあさんの写真を見つけてくださいw

僕の祖父母です♪

この野菜ドーナツと、やおがコラボできんかな〜w

なんてね^ ^

【やお九州】

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【１４／１００】新玉！！

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

早川農苑の新玉

綾で、無農薬・無化学肥料栽培されている

早川農苑さんの新玉です。

タマネギの歴史をひも解くと、

江戸時代にアジアより長崎に伝わったが、

最初は観賞用だったみたいです。

それが、明治時代に

北海道で食用として本格的に栽培が始まり、

日本での生産量は115万4千tにまでなりました。

いろんなメニューでタマネギを口にしますよね〜

実は、

生のタマネギはイチゴ位の甘みを持ってますが、

タマネギが光合成産物をでんぷんではなく

「糖」で貯蔵するためです。

タマネギの鱗茎からはデンプンが検出されないのです。

糖度は高いのですが、辛さがそれ以上に強いため

辛く感じるのです。笑

そんな辛味も、

加熱するとなくなり、甘みが出るので、

カレーなどでは、ゆっくり飴色になるまで炒めたりするんですねー

さて、新玉ですが、

その辛みが少ないため、生食でもOKなので、

サラダ等に使われ、人気を獲得しています。

甘みのあるタマネギ、

元々は甘いんだけど、辛みがそれ以上に強いっていう

お話でした☆

【やお九州】

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【１３／１００】５／２６は！！

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

いよいよ来週土曜日なりました！

５／２６に行われる街市に、

またまた参加させて頂けることになりました！

コーナーさんのお店の１階部分で、

トマトなどの青果の販売と、

コーナーさんとのコラボメニューの提供など、

やらせて頂きます！

お時間がある方は、

ぜひ街市へ^ ^！！

やお九州もよろしくお願い致しますm(_ _)m

【やお九州】

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【１２／１００】素敵な夫婦

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

潜水艦乗りの妻から、

お百姓さんの妻へ

自然農で自給自足されている生産者のところへ

お話を聞きに伺いました。

とても素敵なご夫婦で、

お子さんものびのび成長されている。

家族の温かさを感じる時間でした。

自然農法の厳しさも教えてもらい、

草が生えている畑も見せてもらいました。

何かやりたい！

この宮崎さんとやりたい！

という気持ちが沸いたので、やります。

自然農法で、数が出来ませんが、

それこそ自然農法の初期の壁です。

きっと順調な証拠です。

出来上がって来る野菜や、食材を

やお九州が応援するというのを想像しただけで、

ワクワクしてきます☆

これからが楽しみなお2人でした♪

※いよいよfacebookページも

「いいね！」９００台目の前です！

いつもありがとうございますm(_ _)m

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【１１／１００】教員免許と上場の話

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

facebook上場

８億人ものユーザーを抱える

facebookのCEO：ザッカーバーグ氏は、

先日２８歳になったばっかり。

先程、「世界」に注目される中、

ベルを鳴らして上場されました。鳥肌ものです。

でも、「facebook？なにそれ？」

って言う

日本人多いんでしょうね、きっと。

私、実は、

高校教科の「情報」の教員免許

持ってるんですが、見直さなきゃいかんと思います。

インターネットリテラシーを持たせ、

インターネットテクノロジーのこれからのビジョンを

語れるせんせー３％くらいでしょうね。笑

インターネットの本当の面白さを

生徒達に授業できたら、

きっと日本も、

２０代で世界に注目される素晴らしいサービスを

産み出せる若者が現れると信じてます。

「Stay Focused And Keep Shipping」

やお九州もこれで頑張ります。

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【１０／１００】お試しあれ〜

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

いつも皆さんに応援して頂いている

「やお九州」

ですが、

この度、お試しパックを販売開始致しました！

安心、安全な食材をベースとした、

旬の野菜の詰め合わせ！

初回のお客様は、お得な価格で、

ご購入頂けます！

【お試しパック】

今日も、ご購入頂いたお客様から、

「新鮮で、とっても嬉しい！」という

大変、嬉しいお言葉を頂きました！

ありがとうございますm(_ _)m

送料無料なので、一度是非、

味わって頂ければと思っております☆

どうぞ宜しくお願い致します♪

やお九州のfacebookページ⇒【やお九州】

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【９／１００】椎茸のピクルス！？

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

街市でも大人気の「原木椎茸　茸蔵」さん

北郷町の山のてっぺんで、

原木椎茸を栽培されている黒木さんです。

日南のマルシェや、朝市

一番街の街市

県庁前の並木市

山形屋催事場のうめもんじゃ市

宮崎空港物産展

などなど、

動きまくっていらっしゃる黒木さん

本当に尊敬しています。

現在、昨日から２２日まで東京町田駅の小田急で

販売をされています。

すごいでしょ？？

そんな茸蔵さんの、商品、メインは乾燥椎茸なんですけど、

ここのピクルスは絶品です。

他の原料も全て宮崎産のこだわり商品

これも、５／２６に街市で購入できますし、

笑顔が素敵な黒木さんもご出店されるので、皆さんぜひ☆

そんな黒木さんの記事⇒【原木椎茸　茸蔵さん】

街市で直接お話や試食してみてもいいかもですね♪

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【８／１００】怪物級

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

やおの野菜の中で、１、２位のトップ争いをする

大田原さん家のミディトマト

まさに、怪物級の美味しさです。

ギリシャ語で「怪物」を意味するτέρας (teras) に由来するのが、

１０の１２乗である「テラ」

なので、言い換えると、テラ級の美味しさです。

そんな、テラ級の美味しいトマトも

あと２、３週間で今シーズン終了となります。

テラ級のトマトを食べてみたい！テラ食べたい！

って方は、５／２６の街市にぜひお越し下さい！

早いもん順ですが、ご用意致します！

今回は、コーナーさんの１階で開催させて頂けるので、

ぜひ、「m-blog見てきました」

とお声をかけて下さい☆

街市の情報はコチラから⇒【やお九州のfacebookページ】

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【７／１００】「オーラ美人塾」特別体験会

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

「オーラ美人塾」特別体験会

2012.5.26（土）

年齢や外見だけにとらわれず、そこに存在するだけで『素敵オーラ』を発している女性

宮崎を輝く女性でいっぱいにしたい!! そんな想い溢れる各方面のスペシャリストの魅力を一度に体感できる講座の開講です。「もっと輝きたい」「もっと素敵な女性になりたい」「いろんな事を吸収して新しい自分を発見したい」そんな貴方、私達と一緒に素敵な『自分創り』始めてみませんか?


と、いうことで、全10回予定されている「オーラ美人塾」（私も講演をさせて頂くのですがw）の体験が、５／２６に行われます！私は、丁度、街市に参加している時間帯なので、行けませんが、参加された方には、やおのプレゼントも用意されていますので、ぜひ☆

終わった後に、街市に来られてもいいですよね〜♪なんて（笑）

街市の情報などは、やお九州のfacebookページでチェック！
【やお九州のfacebookページ】

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【６／１００】焼き芋になるために

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

串間市大束のサツマイモは、甘くて美味しいと評判ですよね？

有嶋さんは、有機無農薬で、この甘藷を作られている生産者です。

定植されてすぐでしたが、新しい芽が出てきておりました。

しっかり根が張ってるんだなと。

今年の秋から冬にかけて、この甘い甘藷が出荷されてきます。

この時期から育てているんですよね〜

冬の焼き芋食べる時は、５月に植えた芋なんだろうな〜って

思い出してもらえるといいな〜♪

出荷時期はやおのfacebookページでチェック！

【やお九州　facebookページ】

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【５／１００】千夏ちゃん

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！


先月、原木椎茸の茸蔵さんのお手伝いでコンベンションセンターに行ったんですが、その時、隣のブースで見かけた、珍しい日向夏のお話です。

名前を「千夏」と言います。
この「千夏」ですね、

あ、その前に、
皆さん、日向夏ってどうやって食べます？

そう、包丁で皮むいて、渋皮も一緒に包丁で切って、
砂糖や蜂蜜を付けて食べますよね？


・・・面倒じゃないですか？

この「千夏」は、手で皮がむけるんです。
砂糖や蜂蜜を付けずとも、甘いんです。酸っぱくないんです。

説明だけでは、分からないので、ぜひお試し下さい☆

ふるさわさん、千夏の事が大好きなんです。
途中から、「ちなつ」っていう名前の娘の話？ってくらい溺愛してました。笑
千夏ちゃん、オススメです♪

今シーズンは終わっちゃいましたけど、また来シーズンが楽しみな「千夏」です☆
来シーズン、出荷等の情報はfacebookページから！

【やお九州のfacebook】

明日は、母の日ですね。肩もみ券でも作ってみようかな〜

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【４／１００】トウモロコシの花

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

最近、濃い緑のてっぺんに、黄色い花を垂らしたトウモロコシを、見るようになりました〜

いよいよ今月末辺りから、出て来るでしょうね〜楽しみです♪

写真は、ゴールドラッシュと呼ばれる品種です。
ゴールドラッシュは実は、、、生でも食べることができます。
初めて食べる方は、その甘さに驚くとのこと！！
味も、高品質で極上！！

もう、初出荷が楽しみでたまんないでしょ？笑

あー街市に間に合えばいいな〜笑

間に合えば、facebookページで連絡させて頂きます☆
やお九州のfacebookページ⇒【やお九州】


そうそう、花は、あのヒゲにつけて受粉するんすよ〜♪
そんなことより、生で食べてみたいって声が聞こえてきそうですねw

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【３／１００】お化け大根

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

でたっ！


串間市で無農薬栽培されてる、川崎さんの農園には、

そろそろ出荷され始める「ジャンボニンニク」そして、


お化け大根と呼ばれる、通常の２倍以上の大きさ、重さの
ジャンボ大根がありましたw

私のテンションMAX　笑

無農薬でも、植物はしっかり育つんです。

健康な土には、ミミズがいっぱい。
そのミミズを食べに、モグラもいっぱい。

苦労もいっぱいですが、それが地球のためなのだと。

川崎さんの農園には、虫も元気いっぱい生きてました。
自然の本来の姿を、改めて感じた農園でした。

それにしても、デカい。
※味は、おおざっぱな感じはなく、普通の大根と同じくらい辛みも甘みもありましたよ☆

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【２／１００】大盛うどん好きです

こんにちは。九州野菜宅配やお九州の服部です！

親父、いや、おじいちゃんに連れていってもらったのが最初なのか？

おじいちゃんや、おばあちゃんが産まれる前からある、宮崎の老舗大盛うどんさん。

来年で、創業100年の大盛うどんさんと、産まれて間もないやお九州がこの度、コラボレーションを開始致します(^-^)/

第一弾は、
うどんと一緒に、新鮮な野菜セットも送れます！

大盛うどんさんとのコラボ！
【創業99年目と創業1年目の企業が創業の地、宮崎県から宮崎県の食の魅力を日本全国に発信致します！！】

これからも、九州、宮崎の美味しいものを発信していければと思いますd(^_^o)

僕が好きなのは、肉うどんっす☆

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【１／１００】やお九州の服部です。

こんばんは、本日よりm-blog vol.4に参加させて頂きました、やお九州の服部です。
このm-blogを通じて、宮崎の美味しい食材などを発信していけたらと思っています。
あと、趣味の音楽や本等（笑）

全国に熱烈なファンを持つ、
日南の「りょうくん」こと田中良一さんの畑、出荷場にお邪魔しました！
その際、「日向夏」「グレープフルーツ」を試食させて頂きました！

・・・実は、酸っぱい柑橘系は苦手だったのですが、、、

想像を遥かに超える美味しさに、感動。
空港等で購入できるので、ぜひ！


田中さんは、消費者には、美味しいみかんを食べてもらいたいという想いで、美味しいと判断してからじゃないと出荷しないと、おっしゃっていました。

酸っぱくて、美味しくないみかんを食べて、がっかりするのは消費者。
そんな物を出す生産者がいますか？
ところが、買い手が販売時期を決めると、その時期に出荷して欲しいという要望があるようです。

季節商材として、販売時期を区切ること。
美味しい時期は、天候等によって毎年微妙にずれるもの。

皆さんは、どう思いますか？
美味しくなってから出荷されたものを購入し、食べたくないですか？



田中良一さん
本物を追い続ける生産者のこだわりと、誇りが感じられました。

つづく・・・

【やお九州】
https://www.facebook.com/yao800

m-blog

【０／１００】yao's Kitchen

野菜の通信販売サイト「やお九州」の草食男子がつづるブログ開設しました。
m-blogの皆さん、よろしくお願いしますm(_ _)m

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